Kola med jordnötter och choklad

Godis

En lite lyxigare kola som innehåller jordnötter och som toppas med choklad passar perfekt till alla årets högtider, eller till att lyxa till vilken dag som helst. Vi bakar den gärna till julens godisbord.


100 g smör
2 dl farinsocker
4 msk sirap
En halv burk karamelliserad mjölk
1 krm salt
1 tsk vaniljpulver
4,5 dl jordnötter
200-300 g mjölkchoklad
Lite olja

Ta fram en plåt och lägg i ett bakplåtspapper. Strö ut jordnötterna jämnt över plåten. Smält smöret i en kastrull och tillsätt sedan farinsocker, sirap, karamelliserad mjölk och salt. Koka upp ingredienserna och koka sedan krämen på svag värme i ca 5 min. Rör hela tiden med en träslev. Ta av kastrullen från värmen och rör i vaniljpulver. Häll kolakrämen över jordnötterna i ett jämnt lager. Ställ kallt i 30 min. Smält chokladen och olja i vattenbad och häll den sedan över kolan. Låt stelna i kylskåpet i 30 minuter. Skär i bitar.

  • Godis

Gillar

Kommentarer

LindaT
LindaT,
Glutenfriabakverk
Glutenfriabakverk,
Farligt gott! 😊
nouw.com/glutenfriabakverk
erikssontowa
erikssontowa,
IP: 82.99.3.229