Kladdkaksmuffins med chokladboll

Muffins, Kladdkaka, Chokladbollar

Kladdkaksmuffins, chokladbollar och jordgubbar i ett, en oslagbar kombo.

Kladdkaksmuffins:
200 grader
100 g smör
2 1/2 dl socker
2 ägg
2 1/2 dl glutenfri mix, fin
1 krm salt
1/2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao

Smält smöret. Blanda ägg och socker och vispa pösigt, häll i det smälta smöret. Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggblandningen. Fyll muffinsformar till 2/3. Grädda i nedre delen 10-20 min beroende på storlek. Om man gör i små muffinsformar för man ut ca 10-12 st. Låt svalna, den kommer sjunka ihop i mitten vilket blir ett perfekt hål för en chokladboll

Chokladbollar:
100 g smör
1 dl socker
1 dl boveteflingor/ren havre
2 dl glutenfri mix, fin
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 msk kallt kaffe

Nyp samman degen. Ta en jordgubbe och rulla in i en chokladboll. Tryck ner den i hålet på muffinsen. Smält mörk choklad och täck över chokladbollen och toppen på varje muffins. Strö över kokos. Låt stelna.

Gillar

Kommentarer

alicea
alicea,
men shit, dedär både såg riktigt gott ut och lät minst lika gott!! ska verkligen testa!!
nouw.com/alicea
Glutenfriabakverk
Glutenfriabakverk,
Tack snälla! Hoppas att du kommer gilla det lika mycket som vi gör! 😊
nouw.com/glutenfriabakverk
GunnarsonSofie
GunnarsonSofie,
Men gud så smaskigt det ser ut!!
nouw.com/gunnarsonsofie
Glutenfriabakverk
Glutenfriabakverk,
IP: 82.99.3.229