Kexchoklad

Något som mina pojkar verkligen saknade när de fick sina diagnoser var kexchoklad. Därför bestämde jag mig för att prova att göra egen med glutenfria rån. Det är faktiskt inte så svårt, men man blir lite kladdig om fingrarna. Tycker absolut att ni ska testa om ni inte gjort det innan.

15 bitar
20 st Schär glutenfria smörgåsrån
150 g Odense nougat
50 g mjölkchoklad
250 g mjölkchoklad + 1 msk rapsolja

Smält nougat och 50 g mjölkchoklad i vattenbad. Bred fyllningen på smörgåsrånen. Till varje kaka behövs 4 rån, det blir alltså tre lager med fyllning på varje. Ställ de fyllda rånen i kylen så de stelnar. Skär sedan varje kaka i tre jämnstora bitar. Smält chokladen med rapsoljan i ett vattenbad och doppa sedan rånen i den. Låt dem stelna på ett galler!