Kalljästa ostfrallor

Bröd

Visst är det extra mysigt om man kan lyxa till helgfrukosten med nybakat bröd? Med det här receptet på ostfrallor som jäser i kylen under natten är det lätt fixat.



Ca 15 st, 250 grader
50 g jäst
6 dl kallt vatten
2 msk olja
2 tsk salt
4 dl riven ost
1 1/2 msk fiberhusk
5 dl sojamjöl
5 dl rismjöl
4 dl glutenfri mix, fin
Ost till topping
Rör ut jästen i det kalla vattnet. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta degen väl, antingen i maskin eller använd elvisp med degkrokar. Sätt plastfolie över bunken och ställ kallt över natten. På morgonen ta med hjälp av två skedar ut 15 jämnstora delar av degen. Forma till runda frallor och toppa med valfri mängd riven ost. Grädda mitt i ugnen ca 12-15 min.

  • Bröd

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229