Bondbröd

Bröd

Godmorgon! Här kommer ett recept på glutenfritt bondbröd.


2 bröd, 200 grader
50 g jäst
50 g smör
5 dl mjölk
1 dl fibrex
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
2 msk ljus sirap
1 dl kesella
11-12 dl glutenfri mjölmix, fin
Ägg
Blå vallmofrön

Smula ner jästen i en skål. Smält smöret, tillsätt mjölk och värm till 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör till jästen lösts upp. Tillsätt fibrex och fiberhusk och låt svälla i 10 min. Blanda i salt, sirap, kesella och mixen. Arbeta väl i maskin. Lät jäsa övertäckt i 30 min. Ta upp degen och forma till två limpor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa övertäckt ca 30 min. Pensla limporna med uppvispat ägg och strö över vallmofrön. Grädda i nedre delen av ugnen i 30 min.

  • Bröd

Gillar

Kommentarer

Cecilia,
Nybakat bröd som är så gått. Ser jättegoda ut. Så fin gyllene färg.
www.cavegirl.se
Glutenfriabakverk
Glutenfriabakverk,
Tack snälla du! Inte mycket som slår nybakat bröd.
nouw.com/glutenfriabakverk