Bästa smulpajen

Efterrättspaj

Här kommer ett recept som resulterar i bästa glutenfria smulpajen. Bara att röra ihop och smula över vilka bär eller frukter man vill. Om man vill ha något extra gott till så gör man enkelt en egen råkräm till.

I just denna paj har jag jordgubbar och rabarber.

200 grader
100 g smör
1 dl socker
3-4 dl glutenfri mjölmix, fin

Smält smöret och ta kastrullen från värmen. Rör i sockret och vänd sedan ner mixen, lite åt gången. Sprid ut smuldegen över frukt eller bär. Grädda mitt i ugnen till pajen fått fin färg.


2 äggulor
2 msk florsocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl lätt vispad grädde

Vispa äggulor, florsocker och vaniljsocker poröst. Vänd ner i den vispade grädden.

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229